プラムは、夏の果物として人気がありますが、実はその栄養価も非常に高く、健康効果がたくさんあります。そこで今回はプラムについてご紹介します！
因みにプラムとスモモとプルーンは同じ種類の果物です。呼び方が英語か日本語かフランス語かの違いなのです。ちょっとした豆知識でした！
プラムの栄養価と健康効果
プラムには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、食物繊維、カリウムなど、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素には、以下のような健康効果が期待できます。
1. ビタミンCで免疫力をアップ
プラムにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を高め、風邪やインフルエンザなどの感染症の予防に役立ちます。また、コラーゲンの生成を助けるため、美肌効果も期待できます。プラム1個で約10mgのビタミンCが摂取でき、これはレモン約1/5個分に相当します。
2. 食物繊維で腸内環境を整える
プラムには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する働きがあります。また、血糖値の上昇を緩やかにする効果もあるため、糖尿病の予防やコントロールにも役立ちます。
3. カリウムで血圧をサポート
プラムに含まれるカリウムは、体内のナトリウムバランスを整え、血圧を正常に保つのに役立ちます。高血圧の予防や改善に効果的です。プラム1個で約100mgのカリウムを摂取でき、これはバナナ約1/4本分に相当します。
プラムの美味しいレシピ
プラムはそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理やデザートにも活用することができます。ここでは、プラムを使ったおすすめのレシピをご紹介します。その他のレシピとしてはジャムやコンポートも色々と使えて便利なのでオススメです！
1. プラムとヨーグルトの簡単パフェ
プラムとヨーグルトを使った簡単なパフェは、朝食やデザートにぴったりです。爽やかな酸味と甘さが楽しめます。
材料（2人分）
- プラム：2個
- ヨーグルト：200g
- はちみつ：大さじ1
- グラノーラ：適量
- ミントの葉（お好みで）
作り方
- プラムは種を取り、食べやすい大きさに切ります。
- グラスにヨーグルトを入れ、その上にプラムをのせます。
- はちみつをかけ、グラノーラを散らします。
- お好みでミントの葉を飾って完成です。
画像はイメージです
2. プラムのロースト
プラムをオーブンで焼くだけの簡単なレシピです。プラムの甘みが引き立ち、香ばしさが楽しめます。
材料（2人分）
- プラム：4個
- オリーブオイル：大さじ1
- はちみつ：大さじ1
- シナモンパウダー：少々
作り方
- プラムは半分に切り、種を取ります。
- オーブンを180℃に予熱します。
- 天板にアルミホイルを敷き、プラムを並べます。
- プラムにオリーブオイルをかけ、はちみつをかけます。
- シナモンパウダーを振りかけ、予熱したオーブンで約15分焼きます。
- プラムが柔らかくなったら取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
画像はイメージです
プラムに関するQ&A
Q1: プラムを毎日食べても大丈夫ですか？
A1: プラムは栄養価が高く、健康に良い食品なので、適量を毎日食べても問題ありません。ただし、バランスの取れた食事を心がけ、他の食品と組み合わせて摂取しましょう。
Q2: プラムの保存方法はどうすれば良いですか？
A2: プラムは冷蔵庫で保存することができます。完熟していない場合は常温で追熟させ、その後冷蔵庫で保存すると良いです。長期間保存する場合は、冷凍して保存することもできます。
【まとめ】
プラムは栄養価が高く、健康に良い効果がたくさんあります。そのまま食べるだけでなく、さまざまなレシピに活用することで、より一層楽しむことができます。ぜひ、プラムを食べて、美味しく健康な食生活を送りましょう！
この記事はアフィリエイトプログラムを利用しています。
